## При варке картофель делается мягким из-за разрушения полимерных молекул протопектина, переходящих в молекулы растворимого углевода пектина. Одновременно из клубней выводятся катионы кальция и магния, входящие в состав протопектина.
Монокалийфосфат быстро растворяется в почвенном растворе распадаясь на положительно зараженные ионы калия K+ и ионы ортофосфорной кислоты H2PO4—, HPO42— и PO43— . Ионы калия отличаются слабой способностью миграции по почвенному профилю.
Рекомендаций по определенному времени нет, считается что лучше это делать за 30 минут до основного приема пищи. И не запивать им еду. В больницах томатный сок часто предлагают на полдник, в качестве перекуса.11 окт. 2018 г.
Купленные в магазине грибы, находящиеся в вакуумной упаковке, хранятся до истечения гарантийного срока хранения, указанного на этикетке. Для того, чтобы правильно хранить свежие грибы в морозилке, нужно положить их в отделение с температурой -18°С. При таком температурном режиме они могут храниться до года.