Об эластичности клейковины из муки нормального качества можно судить по ее растяжимости: чем выше растяжимость, тем меньше эластичность. Эластичность сырой клейковины можно определить путем сдавливания образца клейковины между большим и указательным пальцами или методом растягивая образца на небольшую длину (2-3 см).
Как приготовить чесночный раствор?
Настой из чесночной шелухи
Используется в основном для профилактики и отпугивания насекомых. 150 гр. измельченной шелухи и сухих растений чеснока заливают 10 л теплой воды и настаивают в теплом месте в темноте. После процеживания раствор готов к применению.