Несушкам рекомендуют давать около 5-6 г на голову ежесуточно. Цыплятам она рекомендована уже начиная с 6 дня с момента вылупления, нужно давать 0,2 г ракушки на голову в сутки.
Почему картофель становится мягким при варке?
## При варке картофель делается мягким из-за разрушения полимерных молекул протопектина, переходящих в молекулы растворимого углевода пектина. Одновременно из клубней выводятся катионы кальция и магния, входящие в состав протопектина.