Почему посинел чеснок в Закатках?

Лучший ответ:

Чесночные зубчики могут поменять цвет при консервировании, если нарушается их целостность: Из тканей выделяется эфирное масло и фермент. Под влиянием фермента запускается химическая реакция, которая приводит к разрушению аллиина.
11 сент. 2016 г.

Часто задаваемые вопросы:

Как из шишки достать семена?

Влажность заготовляемых раскрывающихся шишек, при которой семенные чешуи плотно прилегают, удерживая семена, обычно составляет 20—250/о. Выпадают семена при влажности шишек 9—11 %. Поэтому для извлечения семян шишки высушивают в шишкосушилках до раскрытия чешуй.

Зачем уксус в яйце пашот?

Что действительно важно учесть в приготовлении яйца пашот, так это уровень кипения воды. … А если вода вообще кипеть не будет, яйцо может прилипнуть ко дну. Многие советуют добавлять в воду уксус, потому что он способствует сворачиванию белка, но и без него вполне можно обойтись, освоив технику приготовления блюда.
8 мар. 2016 г.

Какой изюм самый полезный?

Белый (светлый) изюм

Светлый изюм нормализует работу сердца, почек, печени, улучшает нервную деятельность, память, помогает бороться с бессонницей и легче переживать стрессы. Продукт обладает легким слабительным действием, за счет чего избавляет от отечности и улучшает обменные процессы в организме человека.
29 мар. 2021 г.

Какого числа убирать редьку?

Если сеять зимнюю редьку в последних числах июня, то она созреет через три месяца – к концу сентября. В это время выкапывают овощи для непосредственного употребления в пищу. Корнеплоды, предназначенные на зимнее хранение, лучше убирать уже в начале октября, но обязательно до наступления первых заморозков.
13 окт. 2014 г.

Следующие вопросы:

Какой грунт подойдет для цветка спатифиллум?

Универсальный почвогрунт, подходящий для спатифиллума, как и для любого растения из семейства Ароидные, получают из взятых по две части перлита и садовой почвы, по три части торфа и грунта для орхидей. Эта смесь отличается не только рыхлостью, но и высокой плодородностью.

Подробнее »

Что можно сделать с твердыми грушами?

Единственный шанс спасти недозревшие (а именно эта категория груш преимущественно случается невкусной и твердой) — отправить их на дозревание. Лучше делать это в холодильнике. Завёрнутые в полиэтилен груши "дойдут" в прохладном влажном месте примерно за неделю.

Подробнее »

Что лучше оливковое или рапсовое масло?

Согласно исследованиям, рапсовое масло сегодня не содержит чрезмерное количество данной кислоты, которая вредна для человека. … Масло, на самом деле, богато омега-3 жирной кислотой, которое считается полезным для сердца. Оливковое масло Это масло, по сравнению с маслом рапсовым, более популярно.

Подробнее »