Сотовый мёд долго не кристаллизуется. Соты являются природным хранилищем, процессы идут значительно медленнее. Если в мёде много фруктозы, то кристаллизация идёт длительное время.
Какой самый полезный компот?
Чтобы компот получился не только вкусным, но и полезным, делать его лучше всего из смеси кураги, яблок, груш, чернослива. При варке компота, кроме этих сухофруктов, можно положить засушенные ягоды, например, вишню, изюм, шиповник и другие.