Почему при варке сахарный сироп кристаллизуется?

Лучший ответ:

Правила кристаллизации просты. Кристаллизация сахара напрямую связана с организацией молекул. Она преобразует разбросанную хаотичную группу сахаров в равномерные ряды, которые образуют кристалл. Если в сахаре много посторонних примесей, молекулам сложно создавать ровные ряды, и кристалл не формируется.
13 мар. 2019 г.

Часто задаваемые вопросы:

Какие витамины содержаться в кожуре мандарина?

Состав мандариновой кожуры

Кожура мандарина содержит витамин К, РР, А, С, В1, В2, В5, В6, В9, D, Е, H. Минералы: кальций, кремний, магний, натрий, цинк, свинец, хлор, железо, йод, кобальт, медь, молибден, селен, фтор и хром.

Что добавляют в антибактериальное мыло?

В состав антибактериального мыла может входить 19 специальных компонентов. Например, триклозан для твёрдого мыла и триклокарбан для жидкого мыла, соединения четвертичного аммония, гипохлорит и другие. Самый распространённый из них — это триклозан или феноксифенол.
28 февр. 2017 г.

Чем обрабатывать малину перед цветением?

Перед цветением производится обработка настоем из горькой полыни и бархатцев. При использовании Агравертина и Агравертина, обработка производится дважды. Во время бутонизации малину можно опрыскивать настоем пижмы.

Какой стране кукуруза сохраняет свое пищевое значение?

Крупнейший производитель кукурузы — США (около половины мирового урожая), затем идут Китай, Бразилия, Мексика, Франция, Аргентина, Индия , Индонезия, Италия и Румыния. В России кукурузу возделывают главным образом в южных районах. В Украине кукуруза распространена в основном в Закарпатской и Одесской областях.
17 нояб. 2011 г.

Следующие вопросы:

Нужно ли стерилизовать банки с клубничным вареньем?

Нужно помнить, что наливать варенье нужно в теплую посуду, так что не стоит стерилизовать банки заранее. 2. … Ягоды не промывайте, так как из мокрой клубники не получится хорошего качественного варенья. Лучше протрите ягоды влажным полотенцем.

Подробнее »

Как лучше сделать ограждение для малины?

Наиболее прочным и долговечным в качестве опоры для малины считается металл. Ограда, сваренная из прутьев арматуры, легко выдержит вес стеблей с ягодой, поддержит веточки в сильные ветра. Оптимальной для металлических шпалер считается высота до 180 см.

Подробнее »

Кто такой плантатор?

плантатор — (иноск.) бессердечный, бесчеловечный притеснитель (намек на американских плантаторов владельцев сахарных, табачных и др.

Подробнее »