Портулак содержит белки и сахара, органические кислоты, гликозиды, микро- и макроэлементы, в том числе медь, железо, цинк. … Портулак может скармливаться кроликам. В небольших количествах питомцы вполне могут получать его в смеси с другими травами.
Почему после очистки картофель темнеет и его необходимо положить в холодную воду?
Очищенный картофель во избежание потемнения нужно сразу же опускать в холодную воду, но оставлять в ней надолго нельзя, так как в воде он теряет часть крахмала и витамина С, к тому же через несколько часов хранения мякоть его грубеет, он плохо разваривается.