По возможности, обрабатывайте ежевику перед варкой в перчатках, так как эта ягода является отличным красителем. Мыть ягоды ежевики перед варкой варенья нежелательно. Но если уж возникла такая необходимость, сложите ягоды в дуршлаг и сполосните в проточной воде, а затем обсушите на бумажных полотенцах.
Вот еще какие сорта черешни рекомендованы для Подмосковья: из раннеспелых – «Гронкавая», «Овстуженка», «Приусадебная желтая», «Красная горка»; из среднеспелых – «Ленинградская розовая», «Речица», «Тютчевка». Среди позднеспелых можно выделить «Брянскую розовую» и «Мичуринку».
Черничные места – везде: лепота Чернику можно собирать, начиная — от южных районов и до границы с Карелией. Следует только иметь в виду, что под Выборгом она созревает на пару недель позднее, вследствие более сурового климата. Зато именно в Выборгском районе её больше всего.
Плоды арбуза можно вводить в рацион после хирургических операций в период выздоровления. Мякоть плода является хорошим желчегонным средством. Полезно употреблять южный плод тем, кто соблюдает разгрузочную диету.