Если после приготовления сока остался жмых, то из него можно приготовить морс. Жмых залить водой, положить мяту, оставить на ночь при комнатной температуре и утром процедить. Добавить по вкусу мёд и перемешать.
Какая мука лучше для хлеба на закваске?
Для кормления подойдёт ржаная обдирная и цельнозерновая мука. Пшеничную обычно ведут на белой муке высшего или первого сорта. На муке с большим количеством отрубей закваска может получаться более кислой. Для ржаной закваски это не критичный показатель, а вот с пшеничной придётся учитывать этот фактор.