Совместимые растения: базилик, капустные, лук, петрушка, редис, редька, салат, спаржа, фасоль, чеснок, бобы, кукуруза, морковь, шпинат. Несовместимые растения: горох, картофель, кольраби, лебеда садовая, огурец, репа, укроп, фенхель. Лучшие предшественники: однолетние бобовые, лук, ранняя капуста, огурец.
Зачем бланшировать брокколи перед заморозкой?
С какой целью производят бланширование
Бланшированные овощи и фрукты сохраняют свою текстуру, цвет, вкус, питательные вещества. … После бланшировки немного уменьшается объем овощей а, значит, они займут меньше места в морозильной камере. Перед заморозкой болгарский перец бланшируют.