Овес как сидерат лучше всего подходит для кислых и торфяных почв, на солончаках и песчаных почвах растет хуже. … Кстати, зеленые проростки овса можно употреблять в пищу, они очищают организм от шлаков. Рожь Рожь известна своей морозоустойчивостью, поэтому чаще всего ее как сидерат используют для подзимних посевов.
Каковы способы предохранения очищенного картофеля от потемнения?
От потемнения картофель предохраняют с помощью пенного раствора метилцеллюлозы. Для этого крахмал гидролизуют неорганическими кислотами до декстринов и взбивают с метилцеллюлозой. Полисахариды повышают стойкость пены. Картофель укладывают в полиэтиленовые пакеты, фляги и покрывают пенным раствором.