Почему в огурцах есть пустоты?
Пустоты в огурце формируются именно в фазе растяжения, при быстром увеличении объема клеток Безусловно, образование пустот в плодах – сортовая особенность. Их формирование характерно в большей степени для гибридов пчелоопыляемого огурца.