Мука итальянского происхождения имеет классификацию по нескольким типам: 2, 1, 0 и 00. … Эта мука с минимальной зольностью – всего 0,55%. Зольность муки — это количество минеральных веществ, которые содержатся в муке. Чем ниже зольность, тем более высоким качеством обладает мука.
3 сент. 2019 г.
3 сент. 2019 г.