Во-первых, многие свежие овощи можно заменить свежезамороженными — в них сохраняется практически весь набор полезных веществ. Замороженную брокколи, цветную и брюссельскую капусту, шпинат и сладкий перец, стручковую фасоль и зеленый горошек точно так же, как и свежие можно добавлять в супы, вторые блюда и салаты.
Какие фрукты можно есть когда болит поджелудочная?
Список разрешенных продуктов:
Из разрешенных плодов – картофель, морковь, зеленый горошек, кабачок, тыква, свекла и цветная капуста. Сырые фрукты употреблять в пищу нельзя. Можно есть фруктовые варенья, пастилу, печеные яблоки, компоты, кисели.