Дайте манго дозреть, положив его в бумажный пакет или обернув в газету.
- Положив манго в бумажный пакет, не закрывайте его плотно, иначе из-за отсутствия воздуха и большого количества накопленных газов, на манго появится плесень или грибок.
- Добавьте яблоко, чтобы манго быстрее созрел.