Утки породы мулард — это гибрид, получающийся в результате скрещивания мускусных уток (индоуток) с пекинскими или другими породами домашних уток. Как бы не уверяли в обратном некоторые продавцы на рынках, но потомства у мулардов не бывает, так как они стерильны.
Как очень мелко измельчить лук?
Поперек луковицы надо воткнуть гребенку, потом прорезать ножом сначала между прутьями гребенки, а потом-поперек. Гребенка очень хорошо удерживает лук и не дает ему рассыпаться, поэтому кубики получаются мелкие, ровные.