Как коптить свиную голову?

Лучший ответ:

После посола свиную голову следует хорошо промыть водой, а кожу зачистить ножом. Голову подпетливают за ухо и подвешивают для отцеживания. Затем ее коптят в течение 12-24 ч при температуре 25-30°С (до образования бурого цвета). Копченая свиная голова — стойкий продукт, и ее можно хранить более 3 мес.

Часто задаваемые вопросы:

Какая ягода запрещена в некоторых штатах США?

Черная смородина (удивление). Зачем ее запрещать? Оказывается, ягоды смородины опасны для американских сосен. Впрочем, в некоторых штатах этот закон считают нелепым и не принимают.
23 апр. 2018 г.

Почему нельзя есть перловку?

Она не рекомендуется людям с заболеваниями кишечника, потому что способна вызвать повышенное газообразование и запоры. Аллергикам также нужно быть аккуратными с ней. Дело в том, что перловка содержит глютен, который не только может вызвать аллергию, но и является разрушительной силой для кальция.
19 нояб. 2020 г.

Какую землю любит рассада капусты?

Лучшая почва для капусты – богатая перегноем плодородная почва с нейтральной реакцией. Прежде чем начинать посадку, проверьте почву под капусту на кислотность. (Как проверить почву на кислотность в домашних условиях можно узнать в статье 25 лайфхаков для дачи.)
22 мая 2017 г.

Почему при варке сахарный сироп кристаллизуется?

Правила кристаллизации просты. Кристаллизация сахара напрямую связана с организацией молекул. Она преобразует разбросанную хаотичную группу сахаров в равномерные ряды, которые образуют кристалл. Если в сахаре много посторонних примесей, молекулам сложно создавать ровные ряды, и кристалл не формируется.
13 мар. 2019 г.

Следующие вопросы:

Чем подкормить брокколи капусту?

Брокколи любит подкормки, поэтому даже на унавоженных и заправленных другими удобрениями грядках эту капусту все равно подкармливают. Как только рассада укоренится на постоянном месте и начнет расти, брокколи подкармливают настоем коровяка (1:10) или куриного помета (1:20). Через две недели подкормку повторяют.

Подробнее »

Чем опрыскать весной персик?

Согласно общепринятым нормам, обязательным считается опрыскивание персика с помощью бордоской 3% жидкости ранней весной после цветения, и через две недели раствором, изготовленным с добавлением 40 грамм цинеба к 10 литрам воды.31 мая 2021 г.

Подробнее »

Почему нельзя есть яйца на ночь?

У них есть способность провоцировать рефлюкс — состояние, когда кислое содержимое желудка поднимается в пищевод, вызывая изжогу и горечь во рту. Вероятность рефлюкса многократно повышается, если вы в ближайшее время после еды занимаете горизонтальное положение. Поэтому яйца на ужин, незадолго до сна — плохая идея.28 авг. 2017 г.

Подробнее »