Купаж (Blend) – смесь нескольких сортов винограда.
5 июл. 2017 г.
Используется в виноделии для того, чтобы сделать более богатым и насыщенным вкус, текстуру и аромат вина. Основная цель купажирования состоит в том, чтобы объединить различные качества нескольких сортов, сбалансировать их между собой.
5 июл. 2017 г.