Пушистик возле стебля или цветущего конца — вы не всегда можете видеть внешние признаки нечеткой плесени, но если вы это сделаете, это будет прямо там, где прикреплен стебель, или в расщелине на другой стороне. Трещины — это признак того, что кто-то уронил их, и открывает возможность гниения быстрее
Чем кимчи отличается от квашеной капусты?
На первый взгляд, кимчи ничем не отличается от квашеной капусты, знакомой нам, наверное, с самого детства, китайского пао-цай или японского цукемено. … Кроме вышеперечисленных продуктов, для приготовления кимчи используют не только чеснок и красный перец, но и другие продукты: от самых распространенных до экзотических.