Попробуйте блюдо в стиле coq au vin — обжарьте куриные бедра в небольшом количестве масла, затем выньте их, пожарьте немного лука, грибов и чеснока, затем добавьте пару стаканов красного вина, немного куриного бульона, травы и бедра , Варите на медленном огне два с половиной часа, и курица развалится.
Как правильно срывать салат с грядки?
Урожай собирают по мере надобности. При небольшой потребности зелень срезают острым ножом возле стебля, причём сначала нижние черешки. Если нужно заморозить листья салата, то растение выдёргивают с корнем до образования цветоноса. После этого обрезают и промывают зелень, затем измельчают, подсушивают.