Как узнать, что сухофрукты готовы
Готовность определить просто. Если дольки после сушки значительно уменьшились в размере. Если высушенные яблочки при надавливании не крошатся, хорошо гнутся и не выделяют сок – значит, продукт готов к употреблению. Ломтики при сгибании ломаются – яблоки пересушены.