С овощами схема примерно такая же, как и с фруктами, но нарезать овощи можно не только дольками, но и кубиками. Например, нарезанную кубиками морковь сушат 6–10 часов при температуре 40–50 °С. Баклажаны и кабачки лучше нарезать дольками толщиной 4–5 мм и сушить около 8–10 часов.
31 авг. 2020 г.
31 авг. 2020 г.