Как определить готовность малинового варенья
- берете немного в ложку, слегка остужаете и капаете на холодное блюдце (тарелку) если капля растеклась – варите дальше, если осталась выпуклой – варенье готово;
- внешне в готовом варенье пенка собирается по центру, а само варенье становится прозрачным.