Как сделать чтобы банки не лопались?

Лучший ответ:

Перед приготовлением обязательно замочить в холодной, лучше в родниковой воде, и дать полежать», — советует агроном Людмила Решетникова. Нужно правильно выбрать сорта для консервации. Не подойдут гладкие салатные огурцы, в банки следует отправлять только плоды с негорькой кожицей и шипами.
26 авг. 2016 г.

Часто задаваемые вопросы:

Когда ставят гнет на капусту?

Итак, гнет при квашении нужен для того, чтобы в продукт при брожении поступало как можно меньше кислорода, именно для этого капуста как следует и утрамбовывается в тару, а сверху прижимается. Если же пренебречь гнетом и не использовать его, то, скорее всего, продукт протухнет, а не заквасится.
31 янв. 2019 г.

Можно ли пикировать баклажаны по 2 штуки?

Пикировку рассады баклажанов, как и почти всех остальных растений, нужно проводить, когда у растений образуется по паре (по 2 штуки) настоящих листочков. Как правило, это наступает спустя 3-4 недели после всходов. Обратите внимание! … Тем более не стоит этого делать в случае с баклажанами или перцами.
13 янв. 2019 г.

Как убрать кислоту из квашеной капусты?

еще один способ уравновесить кислоту — добавить при тушении сахар (или мед) — 2 — 3 столовые ложки. сахар добавляется не "вместо" свежей капусты, а "вместе" с ней. 3. дополнительное "тело" капусте даст обжаренный до темно-золотистого цвета репчатый лук.
10 февр. 2011 г.

Следующие вопросы:

Почему стреляют огурцы Что делать?

Самой распространённой причиной «взрыва» огурцов является попадание в банку воздуха из-за неплотного прилегания крышки при закатке. Чтобы огурцы не «взрывались», не следует класть в банки ингредиенты «на глаз», важно точно следовать рецепту, не внося никаких изменений.4 сент. 2015 г.

Подробнее »

Что хорошо растет рядом с баклажанами?

Замечательными соседями синеньких являются такие овощные культуры: салат, шпинат, редис, лук, пекинская капуста. Понравятся баклажанам и рядом растущие бобовые. Выделив немного места в теплице для них можно значительно повысить плодородность почвы.4 сент. 2017 г.

Подробнее »

Почему нельзя есть малину при бронхиальной астме?

В списке запрещенных продуктов малина находится у людей, которые имеют серьезные проблемы с почками, малина имеет мочегонный эффект и способна создать дополнительную нагрузку на почки, работающие плохо. Красная ягода не принесет пользы при бронхиальной астме и при наличии полипов в носу.15 окт. 2019 г.

Подробнее »