Замочите овощи в сладкой воде с добавлением листьев мяты, орегано (душицы), хрена или укропа на несколько часов. Сахар и травы замаскируют горчинку, сделав вкус огурцов более приятным. Известно, что концентрация кукурбитацина значительно снижается при низких температурах.
17 июл. 2021 г.
17 июл. 2021 г.