Классификация пшеницы
- vulgare (мягкая пшеница)
- durum (твердая пшеница)
- compactum (карликовая пшеница)
- turgidum (английская пшеница)
- dicoccum (культурная двузернянка, эммер)
- spelta (спельта)
- polonicum (польская пшеница)
- monococcum (пшеница однозернянка).