Сегодня зерна овса также используют для производства овсяной крупы, толокна, муки и особого овсяного кофе. Овсяную муку применяют в хлебопекарной промышленности и кондитерском производстве (из нее изготавливают хлебцы, овсяное печенье, крекеры и т. п.).
Как правильно подготовить дубовую щепу для самогона?
Использование щепы минимальной обжарки (температура 120–160 градусов, время 2–3 часа) придает дистилляту легкий запах и привкус ванили. Средняя обжарка (температура 180–200 градусов, время 6–10 часов) придает напитку привкус и запах карамели.