Говядину I категории клеймят круглым клеймом (см. … Тощую говядину маркируют красным клеймом треугольной формы. На каждую полутушу наносят два клейма: одно — на лопаточную часть, другое — на бедренную. На тощих полутушах молодняка букву «М» не ставят.
20 мая 2014 г.
20 мая 2014 г.