Преимущества клейковины: — увеличивает силу муки и толерантность массы. Когда, например, в муку typ W 120 (мука хлебная низкого качества W 100-140 P/L 0,35-0,45 сухой глютен 5-7%), добавляют 2% глютена, мука по своей силе дотягивает уже до typ W 160. Правда, при этом повышается и сила массы т.10 авг. 2010 г.
В связи с этим, лучшие дни для посадки и пересадки клубники по Лунному календарю: 14, 15, 18, 19 августа 2021 года. Можно посадить 12, 13 и 16, 17 августа, но такого эффекта, как после посадки в самые благоприятные дни (14-15, 18-19) не будет.
Сваренная на молоке каша должна храниться в холодильнике не более суток. Приготовленное блюдо на молоке можно хранит до 2х дней. Каша не испортиться за это время, правда может немного затвердеть.
Такая нарезка огурца не сложнее нарезки кружками, с одной лишь разницей: для ломтиков огурец сначала следует разрезать на 2 продольные половины, а для долек – на 4 продольные части. После этого укладываем огурец срезом на доску и шинкуем поперек ломтиками нужной толщины.12 дек. 2017 г.