В зеленой крупе им не хватает упругости, рассыпчатости и привкуса жареных орешков, за которые мы ценим гречку прожаренную. Ее вкус травянист и невнятен. К тому же за ней сложно уследить: стоит передержать на огне, и волшебное зерно превратиться в малосъедобный клейстер.
Как вырастить амарант для еды?
Семена амаранта очень мелкие, поэтому для удобства при посеве их смешивают с сухими опилками, крупным речным песком, минеральными удобрениями. На одну часть семян берут 3–5 частей балласта. Соблюдайте расстояние между рядами в 60–70 см, в ряду– 20–25 см (на зелень). Первые росточки появляются через семь дней.
28 нояб. 2016 г.
28 нояб. 2016 г.