Поскольку период цветения ромашки продолжается с мая и до поздней осени, то собрать соцветия за такой длительный срок можно около 6 раз. Их требуется сушить на открытом воздухе в тени.
Как заваривать и принимать Иван чай?
Взять 2 чайные ложки иван—чая и добавить в стакан кипятка. Лучше заваривать в два приема: сначала 1/3 объема заполнить кипятком, а через 5-6 минут долить воды и остудить. Пить его вкуснее без сахара с изюмом, курагой или финиками. Напиток сохраняет свои целебные и ароматные свойства не менее трех суток.