Готовая смесь потеряет часть питательных веществ. Это правило касается, прежде всего, азотных удобрений. Недопустимо смешивать все аммиачные соли (сульфат аммония, хлористый аммоний, аммиачную селитру, аммофос, диаммофос и др.)
Как разделывать мясо правильно?
При разделке без кости нож надо пускать горизонтально, под прямым углом, начиная резать от толстой части мяса. Нож при этом надо слегка тянуть на себя, чтобы не рвать мякоть. Если требуется нарезать мясо для жарки, важно не делать ломтики очень тонкими, иначе они потеряют соки и будут сухими.
16 мая 2015 г.
16 мая 2015 г.