Заглубление корневой шейки – самая распространенная причина угнетения и гибели плодовых деревьев. … Если корневая шейка оказывается под землей, под водой или под слоем гниющих растительных остатков, то в ней начинают развиваться процессы гниения, и дерево очень быстро чахнет и погибает.
Почему сырой картофель темнеет на воздухе?
Все дело в том, что в клубнях картофеля, в грибах и многих других плодах есть особые вещества: тирозин и тирозиназа. Тирозиназа захватывает из воздуха кислород и соединяет его с тирозином. Тирозин бесцветен, но, когда он соединяется с кислородом, получается новое вещество бурого цвета.