Собственно, следствие здесь одно: в огурцах в большом объеме образуется кукурбитацин – специфическое вещество, обладающее неприятным горьким вкусом. Между тем, кукурбитацин приносит и пользу. … В основном кукурбитацин содержится в кожице овоща и плодоножке, и особенно страдают от его наличия корнишоны.
5 июл. 2019 г.
5 июл. 2019 г.