На трехлитровую банку огурцов или помидоров добавляю столовую ложку уксусной эссенции (70%).
Сколько варить грибы рыжики перед жаркой?
Если их приходится варить перед маринованием, последующим обжариванием или замораживанием, то достаточно оставить их в кастрюле после закипания воды в течение 10 минут. Если же рыжики варят для приготовления из них в дальнейшем какого-либо блюда, то можно подержать их в кипящей воде подольше, в районе 15-25 минут.