Сухую гречку перебрать, промыть и залить кипятком так, чтобы вода покрывала крупу. Накрыть посуду полотенцем и оставить на ночь, после чего утром, когда вода полностью впиталась, залить кефиром в пропорции 1 доля гречки на 2 доли кефира и съесть, не добавляя ни масла, ни соли, ни сахара.
Как хранить жареный лук в холодильнике?
Кладу на сковородку с маслом и жарю как всегда до золотистого цвета и складываю в стекляные банки. Эти банки с луком можно держать в холодильнике несколько месяцев.