Сколько вымачивать сыроежки
Для засолки грибов время вымачивания обычно составляет 10 – 12 часов. Этого достаточно для удаления горечи и очистки от насекомых. Если грибы собраны для последующей жарки, время вымачивания можно сократить до 30 – 60 мин.