1 литр черники — вес черники 800 г; 1 литр клюквы — вес клюквы 580-600 г.
Какое вино считается кислым?
Наибольший уровень кислотности содержится в белых винах, так как они, как правило, произрастают в более прохладных регионах, чем красные сорта (хотя, Пино Нуар отличается высоким уровнем кислотности). Кроме того, во время мацерации красных вин, уровень кислотности снижается из-за выделения калия из виноградной кожицы.
23 мар. 2012 г.
23 мар. 2012 г.